雲をたがやし月に種まく日々

本日10/30日曜日は霧島山麓湧水マルシェです。

第1回湧水マルシェ（＝くりの）にちなんで、栗の渋皮煮パウンドケーキを作ってみました。
渋が体によいということなので、ゆでこぼしせず渋を残した甘さ控えめの渋皮煮です。（渋くはないですよ）
生地にも渋皮煮の栗を刻んで混ぜ込んでます。
アーモンドプードルも入れたので、しっとりとコクが出ました。
ちょっと入れ過ぎてパンパンになってます（見た目はともかくお得です！）
秋限定（渋皮煮がなくなったら終了）なので、ぜひご賞味ください。

他には玄米おこわ、マクロビの焼き菓子、つけもの、野菜（里芋、落花生、小松菜、なっぱ、ぎんなん等）も持って行きます。
数量限定でお弁当も作ることにしました。
約40店舗ものこだわりのお店が並びます。（詳細は湧水マルシェのブログをご覧ください）
ぜひ遊びに来て下さいませ。ｂｙ雲




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