雲をたがやし月に種まく日々

4月から販売できる野菜がなかったのですが、ぼちぼちスナップえんどうが採れ始めました。
地元、湧水町の栗野物産館にも時々置いていますので、見かけたら手にとってくださいませ。
生で食べても甘みがあって、サクサクしておいしいですよ！（さっと茹でた方がもっと甘みが出ておいしいので、食べる時は茹でてくださいね）

ところで、雲はスナッ（プ）えんどうと思っていたのですが、物産館の表示ではスナッ（ク）えんどうになっています。
スナップは聞き間違いだったのかな～と思って、webで調べてみたら、スナップもスナックも同じものを指しているのですが、正式には「スナップえんどう」なのだそうです。
軽食のスナックみたいにサクサク食べられるというので「スナックえんどう」という商品名で販売されているものもあるそうです。

そして普段はなかなか農産加工品を作れないのですが、ゴールデンウィークは気合いを入れて、栗野物産館に持ち込みしますので、よかったらご賞味くださいね。






一応予定です。
5/2（土）　玄米おこわ、塩麹＆甘酒クッキー、よもぎ団子
5/3（日）　スナップえんどう
5/4（月）か5/5（火）　未定